La manzanilla romana (Chamaemelum nobile) tiene un aroma herbáceo cálido, dulce, relajante y calmante para la mente y el cuerpo. Su dulzura lo hace especialmente valioso para los niños inquietos. Calmante para todo tipo de pieles, se utiliza mucho en Europa en preparados para la piel. La manzanilla romana también es beneficiosa cuando se agrega al aceite de masaje para aliviar las molestias musculares después del ejercicio. La manzanilla romana era una de las nueve hierbas sagradas de los sajones. La manzanilla romana tiene un ORAC aproximado de 2.446 (TE/L). TE/L se expresa en micromol equivalente de Trolox por litro.
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